Je vais bien, ne t'en fais pas

Publié le par JB et Céline

Chers amis, chère famille, je vous ai singulièrement délaissés ces dernières semaines. Quelques personnes se sont inquiétés de notre sort. Ne vous en faites pas, tout va bien! La vie, la routine, les choses à régler (impôts, et diverses choses) m'ont tenue loin de ce blog. Et puis, il faut dire que je n'avais rien de bien intéressant à vous raconter.  Notre vie se résumait pas mal au fameux "métro-boulot-dodo"...


Les choses n'ont pas beaucoup changé. Mais j'ai quand même quelques petites choses à partager avec vous...

 

Il y a quelques semaines, une nouvelle chaîne a fait son apparition sur le bouquet de Videotron: Zeste.

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C'est une chaîne entièrement consacrée à la cuisine. Que des émissions culinaires, animées par des chefs. Britanniques, avec Curtis Stone, Nigella et autres chefs britanniques, américaines ou même française avec Eric Léautey et Julie. Il y a également des émissions de télé-réalité comme Hell's Kitchen, ou des émisions genre Valérie Damidot mais façon restaurant.

 

Depuis que nous avons découvert cette émission, la télé est allumée quasiment uniquement sur cette chaîne. Toutes les émissions ne sont pas intéressantes, mais beaucoup proposent des petits trucs et des petites astuces pour préparer des plats bons et savoureux en peu de temps ou simplement pour réhausser un plat banal. On a appris pas mal de choses, certaines recettes nous ont tapé dans l'oeil et on a essayé de les refaire (comme des lasagnes aux légumes caramélisés - super bon, même si la préparation de la ratatouille est plutôt longue). Je vous recommande l'aller faire un tour sur le site internet de l'émission, qui contient pas mal de recettes, toutes plus alléchantes les unes que les autres!

 

C'est ainsi qu'au détour d'une émission, nous avons fait connaissance avec les couteaux de cuisine japonais, et surtout d'une boutique qui vend ces magnifiques couteaux à Montréal : L'Emouleur. La curiosité nous a poussé à aller faire un tour dans cette boutique aujourd'hui... et en ouvrant de grand yeux ébahis, nous avons pu prendre en main quelques uns de ces merveilleux couteaux. Ce sont des couteaux qui coûtent une fortune, mais qui sont ciselés, gravés, travaillés par des maîtres es katana, au Japon. Ces couteaux sont directement importés du Japon et ils coûtent la modique somme de 300$ pièce environ, pour les moins chers dans le haut de gamme. Ce sont des couteaux dignes d'être exposés, tellement ils sont beaux, et ils sont tellement affûtés qu'on pourrait couper une tomate rien qu'en la laissant tomber sur la lame du couteau retourné. C'est le nec plus ultra du couteau de cuisinier et c'est un pensionnaire qu'il nous plairait d'accueillir dans notre cuisine!! Je n'ai pas osé prendre de photos des couteaux dans la petite boutique, mais je vous renvoie au site internet du magasin...


P1010071--Resolution-de-l-ecran-.JPG(désolée pour les reflets, mais je n'ai pas pu faire autrement!)

 


Et pour terminer ce billet, une petite photo d'un petit habitant de Montréal que nous n'avions pas encore eu l'occasion de rencontrer et qui nous a bien surpris...

 

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Eh oui, c'est un écureuil blanc!! Un écureuil albinos? Je ne sais pas, je n'ai pas réussi à trouver d'informations sur ces écureuils! Pour certains, c'est juste une variante "albinos" des écureuils d'ici... peut-être, en tout cas, il nous a surpris et j'étais contente de pouvoir le prendre en photo!!

 

(le titre de mon billet est le titre d'un roman d'Olivier Adam, publié en 2001 et dont on a fait un film il y a quelques années)

Publié dans Un peu de notre vie

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DelphineJ 23/04/2010 03:40



Coucou Céline ! Je n'ai pas laissé de commentaire depuis longtemps mais je continue à suivre ton blog. Nous aussi, on prend moins de temps pour mettre à jour le nôtre en ce moment, ça passe trop
vite, et il y a pas mal de choses à préparer avant l'arrivée du bébé ! Bises à toi et JB.


 



JB et Céline 26/04/2010 17:08



Je fais pareil, je suis vos aventures, mais je ne laisse que peu de commentaires.... je suis contente que le bébé soit bientôt là en tout cas!! Vous devez avoir hâte!! :D