gastronomie

Ma copine YueYin, grande lectrice devant l'éternel, n'est pas que une lectrice compulsive, comme moi. Elle est AUSSI une excellente cuisinière. Alors comme elle est super gentille, sur son blog de lecture, le vendredi, on a souvent droit à des recettes....

Notre quotidien est rempli de petites choses qui le rendent plus facile, plus confortable, plus agréable : l'électricité, le chauffage, l'eau courante, le thé aux amandes... et le livre de recettes de cuisine de Donna Hay, Simple et bon. (Je n'ai pas...

Il y a quelques semaines, nous avons goûté la crème glacée d'un glacier qui vient tout juste de s'ouvrir à Montréal : le Kem Coba. Situé littéralement à deux pas des célèbres Fairmount Bagels, sur la rue Fairmount Ouest, le Kem Coba propose des glaces...

Sur TV5 passe une émission, le samedi soir, vers 19h, qui s'appelle Recette de chefs. Des chefs de Montréal concoctent des recettes originales que des personnalités tentent ensuite de reproduire. À la fin de l'émission, le chef parle de son restaurant....

La semaine dernière, j'ai testé une nouvelle recette de sablés. J'aime ça, les sablés. Sous toutes leurs formes. J'avoue une nette préférence pour les shortbreads, vous savez, ces sablés écossais immortalisés par la marque Walker, si bons, si riches en...

Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de notre addiction aux pâtes... C'est globalement la base de notre alimentation et il ne se passe pas une semaine sans que nous n'en mangions une ou deux fois... au moins! :) Quoi de plus naturel alors que de vouloir...

Nous avions totalement abandonné l'idée d'en trouver. La surprise a été d'autant plus grande lorsque JB, avec son oeil de lynx, a repéré le pot, caché dans le réfrigérateur de notre boucherie préférée. Nous n'avons pas tergiversé longtemps avant de nous...

Hier soir, j'ai testé une recette de cake que j'avais trouvée sur Internet et qui me tentait bien! Évidemment, comme résisterais-je à un gâteau au chocolat blanc? Non, hein, c'est pas possible! :) La recette originale propose d'utiliser du thé vert matcha,...

Il y a de cela quelques jours, j'ai eu une envie subite et soudaine de tester une recette de soupe à la courge butternut (courge musquée, en bon français) et aux noisettes. L'idée m'est venue d'un seul coup, et après avoir consulté Internet, j'ai pris...

Depuis quelques temps, le temps est tout moche. Le soleil est absent de nos journées, le ciel reste gris du matin au soir. Alors pour conjurer le sort et mettre un peu de gaité et d'entrain dans nos petits-déjeuners, j'ai enfin essayé une recette de brioche...